موقع هاجر lalahajar موقع هاجر lalahajar
مطبخ

آخر الأخبار

مطبخ
مطبخ
جاري التحميل ...
مطبخ

طرطات بالفواكه

إطرطات بالفواكه, عبارة عن طرطات صغار بالكريم وبفواكه متنوعة. رائعين ومنظرها هائل ان اشاء الله يعجبوكم.  



المقادير

  • بسم الله الرحمن الرحيم
    العجين
    250غ دقيق
    125غ زبدة طرية يعني نطلعها من تلاجة قبل نص ساعة
    50غ سكر
    شوي ملح
    بيضة
    فنيليا
    معلقة صغيرة بيكيج بودر

    الكريمة:
    نص لتر حليب
    3اصفر بيض


  • معلقة كبيرة مليانة نشا
    2 معلقة كبيرة سكر
    فنيليا
    50غ زبدة
    لتزين:
    فواكه متنوعة
    كليكوز للدهن

الطريقة

خطوة 1

نعجن العجين نخلط الزبدة مع السكر جيدا باليد او المضرب الكهربائي نضيف البيكيج بودر والبيضة والفنيليا والملح تم فالاخر الدقيق ونحتفط فيها فالتلاجة نص ساعة
بعدها نعملها فالقوالب ونتقبها بالشوكة وندخلها الفرن لين يصبح لونها دهبي
الكريمة:
نخلط فالخلاط كل المحتويات ما عدا الزبدة ونعمل الخليط على نار مهيلة مع التحريك لين تصبح تقيلة نطفي عليها نار ونضيف الزبدة مع تحريك
ناخد طرطات ونعمل فيها الكريمة بسرعة قبل ان تجمد ونحط الفواكة فوقها بشكل مرتب وندهن بالكليكوز الفواكه لتكون اللمعة فوقها

اتمنى تعجبكم وتجربوها

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

موقع هاجر lalahajar

2016