موقع هاجر lalahajar موقع هاجر lalahajar
مطبخ

آخر الأخبار

مطبخ
مطبخ
جاري التحميل ...
مطبخ

محنشات بعجينة الرغايف رمضان


محنشات بعجينة الرغايف رمضان

مكونات و طريقة تحضير محنشات بعجينة الرغايف رمضان
محنشات بعجينة الرغايف : نعجن عجينة الرغايف وتكون العجينة صلبة (قاسحة) قليلا في الاول وتعجن وتدعك جيدا إلى أن تصير لينة .. تصنع منها كويرات صغيرة ..
تدهن ثم تمدد بالدلاك (الشوبك) أحسن من أن تمدد باليد وتدهن بالزبدة المذابة المخلطة بالزيت..
يوضع في جانبها (كما هو مبين في الصورة) شريط من الحشوة :حشوة الكفتة المقلية مع بصلة والمخلطة مع الشعرية الصينية .. تلف على نفسها ثم تلف على شكل حلزونيات وتدهن بباقي الزبدة والزيت ..
ترش بالجبن المبشور وتدخل الى الفرن وتطهى في درجة حرارة منخفظة كما تطهى الحلويات .. حين نلاحظ انها احمرت في الاسفل مباشرة نفتح لها الأعلى لتتحمر فوق
ملاحظة: هي تصير كأنها معمولة من ورقة البسطيلة .
0000 000 00 0.0 0 محنشات بعجينة الرغايف رمضان

التعليقات



جميع الحقوق محفوظة

موقع هاجر lalahajar

2016